[เอคโคฮุน] สิ่งที่ได้เรียนรู้จากเชฟ Choi Hyun-seok แห่งรายการ '냉장고를 부탁해 (Please Take Care of My Refrigerator)'

1) แม้จะถูกมองว่าเป็นแค่การคุยโว แต่ถ้ามีทักษะ การคุยโวก็ดูดี

2) แม้จะอยู่ในตำแหน่งสูงสุด ก็ยังคงศึกษาการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง

3) ถ้ามองดูแล้วอายุมากแล้ว แต่ก็ยังคงดูแลตัวเองอย่างเข้มงวด จนใครๆ ก็มองว่ายังอยู่ในช่วงอายุ 30 ต้นๆ

4) ถึงแม้จะสามารถออกมาในฐานะกรรมการตัดสินได้ แต่ก็เข้าร่วมในฐานะผู้ท้าชิงพ่อครัวขาวดำ เพื่อตระหนักถึงคุณค่าของการท้าทายอย่างกล้าหาญ

5) เป็นส่วนที่อยากเรียนรู้และติดตามมากที่สุด แม้จะแพ้ให้กับพ่อครัวคู่แข่ง ก็ยังคงยืนหยัดที่จะเดินตามเส้นทางอาหารของตัวเอง

ฉันก็จะเดินตามเส้นทางของตัวเอง ไม่ว่าใครจะพูดอะไร ทำไมถึงเลือกบริษัทต่างชาติ ทำไมถึงเปลี่ยนงานบ่อย ทำไมถึงอยู่ในอุตสาหกรรมที่ยากลำบาก ทำไมถึงไม่สนุก ทำไมถึงจริงจัง แต่ถึงอย่างนั้น ฉันก็จะเดินตามเส้นทางของตัวเอง